Как сделать Лимончелло дома

Дата публикации: 28 июля 2012 15:09

Этот замечательный вкусный, яркий, ароматный и довольно крепкий напиток давно завоевал сердца не только итальянцев. Любителей данного напитка можно найти в любом уголке планеты.

Родом с Италии, лимончелло создаёт атмосферу, царящую в этой солнечной, жизнерадостной и гостеприимной стране. Из достаточно крепких напитков, лимончелло входит в список наиболее подходящих для жаркого времени застолья. Данный рецепт является упрощенным вариантом оригинального. Необходимые ингредиенты:

• 1,2 л водки
• 1 кг лимонов
• пучок мяты
• 1 кг сахара.

Налейте в кастрюлю 0,7 водки,1 кг сахара. Нарежьте лимоны (не снимая кожуры) тонкими колечками и добавьте к водке. Добавьте мяту. Прокипятите на слабом огне, что бы сахар полностью растаял. Данную жидкость охладите, перелейте в стеклянный сосуд и поставьте в тёмное место настаиваться на 5 дней. После этого добавьте 0,5 водки и настаивайте ещё 2-3 дня. Готовый ликёр процедите, разлейте в ёмкости и наслаждайтесь ярким и замечательным вкусом!