Полезные свойства горького шоколада

Дата публикации: 26 февраля 2014 09:05

Именно горький шоколад является одним из тех продуктов, которые не просто нужно, но и обязательно включать в рацион питания. Это совсем не означает, что употреблять его можно килограммами. Ведь давно известно, что все хорошо в меру. Это касается и такого продукта, как темный или горький шоколад, в основе которого лежит какао масло натуральное.

Своим названием «темный», шоколад обязан высокому содержанию какао масла и какао тертого. При покупке плитки шоколада нужно обратить внимание на состав. На первом и втором месте должны стоять именно эти названия. Только при соблюдении этого условия можно говорить о качественном продукте.

Темный шоколад является своеобразным легальным допингом. При умеренном употреблении какао продукты стимулируют работоспособность и защитные функции организма. Например, чистое какао масло с молоком употребляют при простудных заболеваниях и глубоком кашле у маленьких детей. Кроме этого, качественный шоколад является настоящей кладезю биологически активных веществ.

Такие вещества улучшают настроение человека при любой стрессовой ситуации, иногда даже выступают в качестве лекарства при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Также активные вещества, содержащиеся в шоколаде, препятствуют образованию тромбов, и помогают нормализировать артериальное давление.

Темный шоколад также может использоваться при такой косметологической процедуре, как обертывание. Кожа после шоколадного обертывания «дышит» молодостью и красотой. Не зря услуга шоколадного обертывания пользуется невероятным успехом у женщин всех возрастов.